5.신비한 밭에서(mysteriouc kitchen garden)
5~6월 베리류(berry)가 나오는 시기
소요유+
2021. 6. 3. 15:23
요즘은 하우스에서 사시사철 과일을 수확하는데 봄 노지에서는 딸기 다음으로 오디, 복분자, 블루베리.
특히 토종 오디는 알이 작지만 당도와 식감이 더 좋다.
베리라는 이름이 붙지만 딸기와 복분자는 장미과 식물이고, 블루베리는 월귤나무의 일종이란다.
오디는 뽕나무 열매다.
비슷한 시기 먹을 수 있는 새콤달콤, 떫은맛이 오묘한 조화 보리수열매까지!
참외, 수박, 토마토 등 여름과일이 본격 나오기전 5~6월의 제철 과실류.



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