기력 보충이 필요한 여름 - 민어, 해신탕
6.먹고놀기(Food & Playing)/61.제철음식과 식도락 이야기(Seasonal food and gastronomic story) 2019. 7. 30. 18:10장마와 더위로 기력이 약해지는 여름입니다.
토종닭에 전복, 문어 넣고 끓인 삼계탕(해신탕)나 제철 맞은 민어회도 생각나는 계절이네요.
해신탕에 부추와 마늘쫑, 당귀 장아찌를 곁들이면 느끼함을 잡아 줍니다.
민어회는 오늘회나 Fishsale을 통해 온라인 주문도 가능하다는, 7~8월 민어값이 금값이라지만 올해 민어 시세가 올랐는지 더 비싼 느낌이네요.
온라인에서 민어를 주문할 수 있는 곳은 이 글을 참고하세요. https://wanderingplus.tistory.com/82
신선한 산지 해산물을 집에서 불러먹기
전화 한통, 스마트폰 앱 주문 한번으로 집에서 먹고싶은 음식을 배달시켜 먹을 수 있는 편리한 세상입니다. 개인적으로 식당 음식을 좋아하지 않아 배달 음식을 거의 시켜먹지는 않지만, 한달에 1~2회 제철 해산물..
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민어시세는 피쉬세일(http://www.fishsale.co.kr)이나 인어교주해적단(https://www.tpirates.com/)을 참고하시길~~
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