여름 제철 음식, 갯장어 샤브 vs 민어회
6.먹고놀기(Food & Playing)/61.제철음식과 식도락 이야기(Seasonal food and gastronomic story) 2019. 8. 10. 08:26이번주 피쉬세일에 수요특가로 샤브샤브용 갯장어와 민어회가 올라왔길래 바로 주문,
주문한 목포의 어가에서 배송날자 지정 가능하다고 해서 부모님들과 같이 먹기위해 금요일 배송으로 신청합니다.
날이 더워 살짝 걱정 했지만 대한민국 배송 시스템은 정말 위대합니다.
샤브샤브용 갯장어는 손질이 완벽히 되 있고 육수용 뼈까지 잘 챙겨 주셨고 민어는 껍질 포함 부위와 부레까지 넣어 주셨네요.
얼마전 대형 마트에서 사 먹은 민어와는 쫄깃함과 찰진 맛이 확실히 다릅니다.
갯장어 샤브 국물이 우러날동안 민어를 먼저 먹었더니 배가 차는 느낌에 갯장어 샤브샤브 맛은 제대로 느낄까? 순간의 고민.
이런, 나의 기우였습니다. 갯장어 뼈와 파, 마늘로만 우린 육수에 3~4초 살짝 담궈 간장 장에 찍어먹는 갯장어 샤브샤브. 입에 들어가자마자 스르르 녹아버리네요.
부추를 같이 곁들어 먹으면 더 맛있습다.
오늘 민어 vs 갯장어 샤브샤브는 갯장어 샤브샤브 승!
피쉬세일 등에서 산지배송으로 먹는 제철 해산물, 식당보다 절반이하 가격으로 집에서 즐길 수 있어요.
주문한 목포의 어가에서 배송날자 지정 가능하다고 해서 부모님들과 같이 먹기위해 금요일 배송으로 신청합니다.
날이 더워 살짝 걱정 했지만 대한민국 배송 시스템은 정말 위대합니다.
샤브샤브용 갯장어는 손질이 완벽히 되 있고 육수용 뼈까지 잘 챙겨 주셨고 민어는 껍질 포함 부위와 부레까지 넣어 주셨네요.
얼마전 대형 마트에서 사 먹은 민어와는 쫄깃함과 찰진 맛이 확실히 다릅니다.
갯장어 샤브 국물이 우러날동안 민어를 먼저 먹었더니 배가 차는 느낌에 갯장어 샤브샤브 맛은 제대로 느낄까? 순간의 고민.
이런, 나의 기우였습니다. 갯장어 뼈와 파, 마늘로만 우린 육수에 3~4초 살짝 담궈 간장 장에 찍어먹는 갯장어 샤브샤브. 입에 들어가자마자 스르르 녹아버리네요.
부추를 같이 곁들어 먹으면 더 맛있습다.
오늘 민어 vs 갯장어 샤브샤브는 갯장어 샤브샤브 승!
피쉬세일 등에서 산지배송으로 먹는 제철 해산물, 식당보다 절반이하 가격으로 집에서 즐길 수 있어요.
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